Keksiukai Krepšinio Kamuoliai: Receptai Ir Dekoravimo Idėjos

Keksiukai yra puikus desertas, tinkantis įvairioms progoms. O jei planuojate šventę krepšinio tema, keksiukai, papuošti kaip krepšinio kamuoliai, taps ne tik skaniu, bet ir originaliu stalo akcentu. Šiame straipsnyje rasite idėjų, kaip papuošti keksiukus krepšinio kamuolio tema, bei kelis gardžius receptus.

Keksiukų Dekoravimo Idėjos Krepšinio Tema

Ant originaliai papuošto stalo ir vaišės lai gula originalios. Keksiukai su krepšinio kamuolio dekoracijomis bus puikus teminis desertas. Štai kelios idėjos, kaip tai padaryti:

• Glazūra: Padengkite keksiukus oranžine glazūra, imituojančia krepšinio kamuolio spalvą.
• Linijos: Juodu glaistu nupieškite kamuolio linijas.
• Figūrėlės: Iš marcipano ar cukraus masės pagaminkite mažus krepšinio kamuoliukus ir papuoškite jais keksiukus.

Keksiukų Puokštė - Originali Dovana

Moterys, kad ir kas jos bebūtų - mamos, dukros ar močiutės, yra neabejingos gražioms gėlėms ir skaniems desertams. O kai šiuos du dalykus sujungiame į vieną, tai tampa… keksiukų puokšte! Tokia puokštė tikrai nustebins jūsų Mamą. Keksiukų puokštę paruošti visai nesudėtinga - tam tereikės kelių paprastų įrankių ir poros valandų virtuvėje. Keksiukus galite kepti bet kokius: išrinkite tuos, kuriuos Jūsų mama mėgsta labiausiai.

Kaip surinkti keksiukų puokštę:

1. Iš medžiagos (ar popieriaus) iškirpkite apie 15-20 gėlių lapelių.
2. Atsižvelgdami į keksiukų dydį, susmaigstykite į kamuolį dantų krapštukus.
3. Įsmeikite juos gana giliai, kad neiškristų kartu su keksiuku. Tačiau taip pat palikite ir pakankamai ilgus galus, kad galėtumėte pakankamai giliai įsmeigti į keksiukus.
4. Apatinius smeigtukus smeikite maždaug 45 laipsnių kampu, nes kitu atveju keksiukai nuo jų tiesiog nuslys ir nukris.
5. Kai susmaigstysite visus smeigtukus ir dekoruosite keksiukus, atsargiai po vieną juos smeikite ant smeigtukų paviršiaus. Stenkitės, kad tarp keksiukų liktų kuo mažesni tarpai.

Gardūs Keksiukų Receptai

Štai keli keksiukų receptai, kurie puikiai tiks jūsų šventei:

Taip pat skaitykite: Federacijos prezidentai ir krepšinis

Šokoladiniai Keksiukai

Ingredientai:

• 135 arbat. š. cukraus
• 75 ml (65 ml - keksiukams ir 1 valg. š.) pieno
• 115 g (82 proc.) sviesto
• Kiaušiniai
• Aliejus
• Vanilės ekstraktas
• Miltai
• Kepimo milteliai
• Žiupsnelis druskos
• Šokoladas

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros. Paruoškite 12 standartinio dydžio keksiukų formelių.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų. Plakite elektriniu plaktuvu iki purios masės, kol cukrus ištirps.
3. Supilkite aliejų ir vėl išplakite iki vientisos masės. Įmaišykite pieną ir vanilės ektraktą. Išmaišykite iki vientisos masės.
4. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Miltų mišinį suberkite į dubenį su plakiniu. Lengvai išmaišykite, kol neliks sausų miltų. Nepermaišykite.
5. Šokoladą sukapokite mažais gabalėliais ir įmaišykite į tešlą.
6. Paskirstykite paruoštą tešlą į keksiukų formeles, užpildydami maždaug pusę jų tūrio.
7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol keksiukai bus gražiai auksinės spalvos. Ar keksiukai jau iškepę, patikrinkite mediniu pagaliuku. Įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus.
8. Iškepusius keksiukus išimkite iš orkaitės.

Kremas:

1. Į dubenį suberkite miltelinį cukrų ir sudėkite kambario temperatūros sviestą. Elektriniu plaktuvu išplakite iki vientisos ir purios masės.
2. Supilkite vanilės ekstraktą, pieną ir plakite dar minutę. Jeigu matote, kad kremas yra per skystas, įberkite dar šiek tiek miltelinio cukraus, kol jis bus reikiamos konsistencijos.
3. Paruoštą kremą sudėkite į konditerinį maišelį su žvaigždutės formos antgaliu.
4. Dekoruokite atvėsusius keksiukus, „piešdami“ kremu ant jų rožytes: maišelį laikykite stačiu kampu ir pradėkite keksiuką dekoruoti nuo jo centro, sukdami ratu, kol kremu uždengsite visą keksiuko paviršių.

Keksiukai su Vaisiais ir Uogomis

Šis receptas leidžia panaudoti įvairius vaisius ir uogas, todėl keksiukai bus ne tik skanūs, bet ir spalvingi.

Ingredientai:

• Miltai
• Sviestas
• Kiaušinių tryniai
• Apelsinų sultys
• Cukrus
• Druska
• Grietinėlė (35 proc.)
• Romas
• Vanilinis cukrus
• Apelsinų žievelės
• Abrikosai
• Uogos

Gaminimas:

1. Į dubenį suberkite miltus, sudėkite sviestą ir išmaišykite.
2. Supilkite kiaušinių trynius, apelsinų sultis, įberkite tris šaukštus cukraus, druskos.
3. Vaisius perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus, puseles supjaustykite skiltelėmis. Uogas nuplaukite.
4. Tešlos rutulį dėkite ant miltais pabarstyto stalo ir iškočiokite 50 cm x 30 cm skersmens lakštą.
5. Ant formelių užtiestą tešlos lakštą pakočiokite. Nupjautus tešlos skritulius nuleiskite į formeles, paspauskite pirštais ir šakute.
6. Išmaišykite įdarui skirtus grietinėlę, romą, vanilinį cukrų, kiaušinius, miltelinį cukrų ir apelsinų žieveles.
7. Masės lygiomis dalimis pridėkite į krepšelius, uždėkite vaisių ir uogų.
8. Kepkite orkaitėje 20-25 minutes.

Persikų Biskvitas su Maskarponės Kremu

Šis receptas siūlo prabangų desertą su persikais ir maskarponės kremu.

Ingredientai:

• Kiaušiniai
• Cukrus
• Miltai
• Kepimo milteliai
• Apelsino žievelė
• Citrinos žievelė
• Želatina
• Maskarponė
• Kondensuotas pienas
• Grietinėlė (35 - 36 proc.)
• Persikai
• Sirupas

Gaminimas:

• Biskvitui:
  1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, į juos įmaišykite su kepimo milteliais sumaišytus miltus, suberkite apelsino ir citrinos žieveles.
  2. Viską gerai išmaišykite, tešlą supilkite į kepimo formą ir biskvitą kepkite ~10 min 200 laipsnių orkaitėje (kol patikrinus mediniu pagaliuku jis liks sausas).
• Puriam maskarponės kremui:
  1. Želatiną išbrinkinkite šaltame vandenyje ir po to ištirpdykite ant garų vonelės arba mikrobanginėje.
  2. Maskarponę sumaišykite su kondensuotu pienu.
  3. Grietinėlę išplakite, į ją įmaišykite ištirpintą želatiną.
  4. Grietinėlės masę įmaišykite į maskarponę.
• Sirupui (sulaistymui):
  1. Visus ingredientus sumaišykite ir kaitinkite ant mažos ugnies, kol cukrus ištirps.
• Persikų glazūrai:
  1. Želatiną išbrinkinkite vandenyje ir ištirpdykite.
  2. Cukrų sumaišykite su vandeniu ir sirupu ir kaitinkite ant mažos ugnies kol cukrus ištirps ir viskas pradės virti.
  3. Tuomet į gautą sirupą supilkite trintus persikus ir išjunkite ugnį.
  4. Į gautą masę supilkite želatiną ir viską gerai išmaišykite, glazūrą palikite vėsti iki kambario temperatūros.
• Torto surinkimas:
  1. Į konditerinį žiedą dėkite biskvitą ir gerai sulaistykite sirupu.
  2. Ant biskvito išpilkite trintus persikus.
  3. Supilkite maskarponės kremą ir tortą dėkite į šaldytuvą šiek tiek sustingti (~30 min).
  4. Ant torto viršaus supilkite glazūrą ir ant jos pridėliokite norimų vaisių ar uogų.

Receptai Iškylai ir Ne Tik

Iškylos patiekalų taisyklė labai paprasta - minimalus ir išradingas! Ir tam geriausiai tinka vieno kąsnio užkandžiai. Rinkitės lengvus, gaivius patiekalus, jūsų tikslas - smagus laikas su draugais ir artimaisiais, o ne parsivalgymas. Jei naudosite kepsninę, būkite išradingi: nebūtina kepti įprastas dešreles, tiks ir greitai iškepanti mėsa - vištiena, kalakutiena. Jei nevalgote mėsos, ant grotelių arba folijoje kepkite kukurūzus, saldžiąsias bulves, baklažanus, taip pat - baltą sūrį, daržoves, ar net vaisius (arbūzus, persikus, ananasus).

Pyragėliai su Špinatais ir Rikota

Ingredientai:

• 250 g rikotos sūrio
• 200 g šviežių špinatų
• 3 kiaušiniai
• 1 nedidelis kiaušinis aptepimui
• 1/2 šaukštelio džiovintų krapų
• 100 g fetos sūrio
• 2 lakštai šaldytos sluoksniuotos tešlos
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimas:

1. Fetos sūrį pertrinkite šakute ir sumaišykite su rikota, kiaušiniais bei krapais.
2. Pagardinkite pipirais, druska ir įmaišykite špinatus.
3. Tešlos lakštą švelniai pakočiokite ir padalinkite į 6 kvadratėlius.
4. Tešlos kvadratėliais išklokite keksiukų formos dugną.
5. Tolygiai paskirstykite įdarą duobutėse.
6. Sujunkite 4 tešlos kampučius uždengdami įdarą, ir suspauskite juos.
7. Lengvai aptepkite kiaušinio plakiniu.
8. Kepkite 180C laipsnių temperatūroje apie 20 -25 minutes, kol taps auksinės spalvos ir išsipūs.
9. Leiskite atvėsti 10 minučių, išimkite iš formos ir patiekite.

Kriaušių ir „Bri“ Sūrio Tarta

Ingredientai:

• 1 sluoksniuotos tešlos lakštas
• 70 g „Brie“ sūrio
• 1 vidutinė kriaušė
• 2 šakelės šviežio rozmarino (skanu ir su čiobreliu)
• Muskato riešuto
• Cinamono
• 1 v. š. agavų sirupo
• 1 kiaušinio trynys (aptepimui)
• 1 š vandens

Gaminimas:

1. Sluoksniuotą tešlą atšildykite šaldytuve per naktį arba bent kelios valandos iki gaminimo.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
3. Tešlos lakštą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir lengvai pakočiokite.
4. Dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
5. Tešlos lakšto vidų subadykite šakute palikdami maždaug 3cm rėmelį.
6. Supjaustykite „Brie“ sūrį plonais griežinėliais.
7. Kriaušę taip pat supjaustykite plonais griežinėliais ir pašalinkite sėklas.
8. Išdėstykite sūrį ir kriaušes „rėmo“ vidury, palikdami kraštą neuždengtą.
9. Pabarstykite rozmarinais, muskato riešutu ir cinamonu.
10. Apšlakstykite agavų sirupu.
11. Išplakite kiaušinio trynį su vandeniu ir šepetėliu aptepkite likusį neuždengtą rėmelį.
12. Kepkite maždaug 20 minučių, kol „rėmelis“ gražiai išsipūs ir paruduos.
13. Patiekite dar šiltą.

Štrudelis Apsimetėlis arba Greitas Obuolių Pyragas

Ingredientai:

• 0,5 kg obuolių
• 70 g cukraus
• 1 šaukšto citrinų sulčių
• 1 šaukštelio cinamono
• 1 kiaušinio aptepimui
• Pakuotės sluoksniuotos bemielės tešlos
• Cukraus pudros apibarstymui
• (Papildomai galima dėti pakepintų džiūvėsėlių, rome mirkytų razinų, migdolų drožlių ar apelsino žievelės)

Gaminimas:

1. Obuolius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais, apšlakstykite citrinų sultimis, sudėkite pasirinktus priedus.
2. Atšildytą tešlą truputį pakočiokite į visas puses.
3. Per vidurį dėkite įdarą ir viską gražiai sulankstykite.
4. Viršų aptepkite kiaušinio plakiniu.
5. Kepkite apie 25 min. iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
6. Prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra.

Taip pat skaitykite: Krepšinio rungtynių transliacijos: vadovas

Taip pat skaitykite: Rekomendacijos prieš varžybas

tags: #keksiukai #krepsinio #kamuoliai