Žalioji arbata yra vertinamas gėrimas ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl teigiamo poveikio sveikatai. Jos populiarumas auga, ypač tarp sportuojančių žmonių, ieškančių natūralių būdų pagerinti savo rezultatus ir atsigavimą. Tačiau, esant tokiai dideliai žaliosios arbatos rūšių įvairovei, gali būti sunku išsirinkti tinkamiausią. Šiame straipsnyje aptarsime populiariausias žaliosios arbatos rūšis, jų savybes ir naudą, ypač atsižvelgiant į sportuojančiųjų poreikius.
Populiariausios Žaliosios Arbatos Rūšys
Kiekviena žaliosios arbatos rūšis pasižymi unikaliomis savybėmis, kurios lemia jos skonį, aromatą ir poveikį organizmui. Štai keletas populiariausių rūšių:
Sencha - kasdienis pasirinkimas: Sencha yra populiariausia žalioji arbata Japonijoje. Ji pasižymi šviežiu, šiek tiek žolėtu skoniu ir subtiliu saldumu. Dėl savo gaivaus aromato ir didelio antioksidantų kiekio ji yra puikus pasirinkimas kasdieniam vartojimui.
Matcha - energijos ir antioksidantų bomba: Matcha - tai smulkinta žalioji arbata miltelių pavidalu, kuri vartojama plakant su vandeniu. Ji pasižymi stipriu skoniu ir ryškiai žalia spalva. Kadangi vartojami visos arbatos lapeliai, matcha turi daugiau kofeino ir antioksidantų nei kitos žaliosios arbatos rūšys. Dėl didelio kofeino ir L-teanino kiekio, matcha padeda išlaikyti budrumą ir susikaupimą.
Gyokuro - išskirtinio skonio gurmanams: Gyokuro - tai aukščiausios kokybės japoniška žalioji arbata, kurios lapeliai auginami šešėlyje. Dėl šio proceso ji įgauna sodrų, šiek tiek saldoką skonį su umami natomis. Ji turi mažiau kartumo nei Sencha, tačiau yra brangesnė.
Taip pat skaitykite: Ląstelės ir sportiniai laimėjimai
Dragon Well (Longjing) - klasikinė kiniška žalioji arbata: Dragon Well arba Longjing - viena garsiausių kiniškų žaliųjų arbatų. Ji yra švelnaus, šiek tiek riešutinio skonio ir turi mažai kartumo. Puikiai tinka tiems, kurie mėgsta subtilų, tačiau gilų skonį.
Bancha - švelni ir mažiau kofeino turinti arbata: Bancha yra pigesnė ir švelnesnė Sencha versija. Ji dažnai rekomenduojama tiems, kurie nori žaliosios arbatos su mažesniu kofeino kiekiu, todėl tinka vakariniam vartojimui.
Kaip Išsirinkti Tinkamą Žaliosios Arbatos Rūšį?
Norėdami pasirinkti tinkamiausią arbatą, apsvarstykite šiuos veiksnius:
Energijos poreikis: Jei jums reikia daugiau energijos, rinkitės matcha ar gyokuro.
Švelnumas ir mažiau kofeino: Bancha arba dragon well bus geresni pasirinkimai.
Taip pat skaitykite: Išvengkite baudos už TA
Kasdieniam gėrimui: Sencha yra geras subalansuotas pasirinkimas.
Gurmaniškas skonis: Gyokuro ar dragon well pasižymi sudėtingesniu skoniu.
Žalioji Arbata Pagal Poreikius
Skirtingos žaliosios arbatos rūšys gali būti naudingos skirtingais atvejais:
Darbo dienai ir susikaupimui: Matcha dėl didelio kofeino ir L-teanino kiekio padeda išlaikyti budrumą.
Poilsiui ir vakarui: Bancha arba švelnesnė Sencha, nes turi mažiau kofeino.
Taip pat skaitykite: Teniso dangos greitis
Virškinimui gerinti: Dragon Well arba Sencha, nes šios arbatos padeda skrandžiui dirbti efektyviau.
Sportuojantiems: Matcha, nes turi daug antioksidantų ir gali padėti organizmui atsigauti.
Žalioji Arbata Sportuojantiems
Žalioji arbata gali būti naudinga sportuojantiems dėl kelių priežasčių:
Energijos šaltinis: Žaliojoje arbatoje esantis kofeinas gali padėti padidinti energijos lygį ir ištvermę treniruočių metu.
Antioksidantai: Žalioji arbata yra gausus antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų, susidarančių intensyvių treniruočių metu.
Atsistatymas: Kai kurie tyrimai rodo, kad žalioji arbata gali padėti pagreitinti raumenų atsistatymą po treniruočių.
Metabolizmas: Žalioji arbata gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą ir deginti riebalus.
Raudonoji Arbata Sportui
Siauralapio raibsteglio arbatoje nėra kofeino - ji netonizuoja. Flavanodai kvercetinas ir izokvercetinas sukelia šviesios ramybės būseną, skatindami laimės hormono serotonino išsiskyrimą.
Siauralapis raibsteglis gausus mineralų: geležies, kalio, mangano, cinko, arbata idealus izotonikas sportuojantiems. Veikia kepenų citochromoksidazes (P450), „valo“ kepenis. Skystis ir aktyvios arbatos medžiagos padeda pasišalinti toksinams.
Baltosios ir Žaliosios Arbatos Derinys
Arbatos metilksantinai, kofeinas ir teofilinas, veikdami kartu su l-teaninu ir katechinais, stimuliuoja smegenų žievę, suteikia budrumo, pakylėjimo ir harmonijos pojūtį. Veikdamos kartu medžiagos prailgina susikaupimo, pakilaus aiškumo, budrumo būseną.Baltosios ir žaliosios arbatų mišinys dera prie augalinės dietos. Veikliosios medžiagos „užaštrina“ skonio receptorius - maistas atrodys skanesnis. Katechinai ir fitofenoliai skatina medžiagų apykaitą, veikdami ląsteles „degina“ riebalus. Katechinas ECGC padeda mažinti alkio jausmą.
Baltosios Arbatos Poveikis
Arbatos metilksantinai, kofeinas ir teofilinas stimuliuoja, padeda susikaupti. Derinyje su l-teaninu kofeino poveikis švelnėja ir ilgėja: arbata suteikia budrumo, pakylėjimo ir harmonijos pojūtį. Ksantinų ir aminorūgščių derinys sukuria ramaus budrumo būseną.
Baltosios arbatos ir pievų žolelių mišinys idealiai tinka augalinei dietai. Katechinas ECGC mažina alkio jausmą. Baltoji arbata „užaštrina“ skonio receptorius, paryškina skonio jutimą. Arbatos polifenoliai mažina ląstelių gebėjimą kaupti riebalus, veikdami tiesiogiai riebalų ląsteles, skatina „deginimą“.
Kaip Užplikyti Žaliąją Arbatą, Kad Išgautumėte Geriausią Skonį?
Norint tinkamai paruošti arbatą, svarbu laikytis tinkamos temperatūros ir užplikymo laiko:
- Sencha: 70-80°C, 1-2 min.
- Matcha: 80°C, suplakti šluotele.
- Gyokuro: 50-60°C, 2-3 min.
- Dragon Well: 75-85°C, 2-3 min.
- Bancha: 80-90°C, 3 min.
Verdantis vanduo iškreipia baltosios arbatos skonį, o žalioji arbata apkarsta, todėl jei rinksitės šias arbatas, luktelkite, kol vanduo atvės iki 80 °C temperatūros (jei vėsinsite virdulyje, tai užtruks apie 6 minutes).
Kitos Arbatos
Raudonoji Afrikietiškojo Raibsteglio Arbata
Raudonoji arbata po sunkios fiziškai ir protiškai įtemptos savaitės ypač tinka harmonizuoti energiją, mintis ir pojūčius. Ji mažina nerimo bangas, skatina laimės hormono išsiskyrimą. Palengvina užmigimą, pagilina miegą, papildyta flavanoidais, pagrindiniai iš jų - kvercetinas ir kvercitrinas.
Siauralapio raibsteglio arbatoje nėra kofeino - ji netonizuoja. Flavanodai kvercetinas ir izokvercetinas sukelia šviesios ramybės būseną, skatindami laimės hormono serotonino išsiskyrimą.
Siauralapis raibsteglis gausus mineralų: geležies, kalio, mangano, cinko, arbata idealus izotonikas sportuojantiems. Veikia kepenų citochromoksidazes (P450), „valo“ kepenis. Skystis ir aktyvios arbatos medžiagos padeda pasišalinti toksinams.
Gėrime nemažai geležies gerai įsisavinamoje formoje. Raibsteglių arbata lėtina žarnyno peristaltiką, mažina spazmus - flavanoido aspalatino poveikis.
Baltosios ir Žaliosios Arbatos Derinys
Arbatos metilksantinai, kofeinas ir teofilinas, veikdami kartu su l-teaninu ir katechinais, stimuliuoja smegenų žievę, suteikia budrumo, pakylėjimo ir harmonijos pojūtį. Veikdamos kartu medžiagos prailgina susikaupimo, pakilaus aiškumo, budrumo būseną.
Baltosios ir žaliosios arbatų mišinys dera prie augalinės dietos. Veikliosios medžiagos „užaštrina“ skonio receptorius - maistas atrodys skanesnis. Katechinai ir fitofenoliai skatina medžiagų apykaitą, veikdami ląsteles „degina“ riebalus. Katechinas ECGC padeda mažinti alkio jausmą.
Arbata papildyta polifenoliais, jie veikia kaip antioksidantas. Katechinas ECGC trumpam sukelia pakilios ramybės, ramaus budrumo, aiškumo būseną. Mišinys suderintas taip, kad veikliosios medžiagos ir eteriniai aliejai suteiktų optimizmo, harmonijos ir pakylėjimo jausmą, be dirginimo.
Baltoji Arbata su Pievų Žolelėmis ir Braškėmis
Arbatos metilksantinai, kofeinas ir teofilinas stimuliuoja, padeda susikaupti. Derinyje su l-teaninu kofeino poveikis švelnėja ir ilgėja: arbata suteikia budrumo, pakylėjimo ir harmonijos pojūtį. Ksantinų ir aminorūgščių derinys sukuria ramaus budrumo būseną.
Baltosios arbatos ir pievų žolelių mišinys idealiai tinka augalinei dietai. Katechinas ECGC mažina alkio jausmą. Baltoji arbata „užaštrina“ skonio receptorius, paryškina skonio jutimą. Arbatos polifenoliai mažina ląstelių gebėjimą kaupti riebalus, veikdami tiesiogiai riebalų ląsteles, skatina „deginimą“.
Arbata grąžina organizmui skysčius ir mineralus. Arbatos l-teaninas ir ECGS trumpam sukelia ramios palaimos, šviesios euforijos būseną. Ramunėlių ir liepžiedžių eteriniai aliejai sustiprina raminantį poveikį. Idealiai suderintas mišinys tiems, kam reikia trumpo, gilaus atokvėpio, neprarandant darbingumo.
Žalioji Arbata: Papildoma Nauda
Žalioji arbata gerai žinoma dėl didelės naudos mūsų kūnui ir organizmui. Joje gausu antioksidantų ir kitų reikalingų medžiagų: taninų, fluorido, vandenyje tirpių vitaminų bei mineralų. Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą, reguliuoja kraujo spaudimą, saugo nuo peršalimo ir dantenų ligų bei blogo burnos kvapo. Ši arbata skatina kraujo gamybą, gerina medžiagų apykaitą, kraujodarą, aktyvina kepenų bei blūžnies veiklą.
Žalioji arbata aktyvina mąstymą, išblaško miegą ir gerina fantaziją. Garantuotai suteiks žvalumo ir padės lengviau sukoncentruoti dėmesį. Tačiau arbatoje yra kofeino (20 - 45 mg puodelyje), todėl reikėtų vengti gerti arbatos prieš gulantis, turintiems problemų su miegu ir nervų sistema. Žaliosios arbatos lapuose natūraliai atrandama aminorūgštis, medžiaga, kuri, kaip manoma, suteikia mums atpalaiduojantį jausmą ir raminamąjį efektą. Arbatoje esančios medžiagos (teinas, teofilinas ir teobrominas), veikia itin švelniai, tonizuojančiai ir mažina galvos skausmą bei aktyvina mąstymą.
Žalioji arbata padeda iš vidaus kovoti su raukšlėmis ir senėjimo požymiais. Taip yra dėl arbatos antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Žaliojoje arbatoje esančios medžiagos puikiai veikia, kaip antibakterinė ir antivirusinė priemonė prieš įvairias ligas. Tyrimai atskleidė, jog žalioji arbata gali užkirsti kelią daugelio bakterinių ir virusinių ligų plitimui po organizmą.
Žalioji arbata padeda reguliuoti gliukozės lygį, po valgio sulėtinant cukraus pakilimą kraujyje. Tai gali padėti išvengti staigių insulino šuolių ir didelio gaunamų riebalų kiekio. Žaliosios arbatas gėrimas gali padėti sumažinti riziką susirgti stemplės vėžiu. Be to, manoma, kad šios arbatos vartojimas išsikiria medžiagas, kurios padeda pašalinti vėžines ląsteles, nepažeidžiant sveiko audinio aplink jas. Pastebima, jog valstybėse, kuriose žaliosios arbatos vartojimas ir sunaudojimas yra didžiausias, sergamumas vėžiu yra mažesnis.
Žalioji arbata padeda mažinti bendrąjį cholesterolio kiekį kraujyje. Ši arbata padeda sumažinti blogojo ir padidina gerojo cholesterolio kiekį kraujyje. Reguliarus žaliosios arbatos vartojimas - gali padėti sumažinti aukšto kraujospūdžio riziką ir padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.
Šeši Privalumai Kasdien Geriant Žaliąją Arbatą
Daugiau energijos: Išgėrus žaliosios arbatos, kofeinas išsiskiria palaipsniui - tai reiškia, kad jūs jausite stabilų energijos antplūdį, o ne staigų jos šuolį, kaip būna išgėrus kavos ar gazuoto gėrimo su kofeinu.
Atsipalaidavimas: Žaliojoje arbatoje yra medžiagos, kuri vadinasi EGCG ir kuri sustiprina ramybės jausmą ir mažina stresą.
Pagerėjusi atmintis: Kasdien išgeriant vos vieną-du puodelius žaliosios arbatos, aktyvuojamos tos smegenų dalys, kurios yra atsakingos už darbinę atmintį. Ilgalaikis poveikis: žalioji arbata sulėtina smegenų senėjimą ir užkertą kelią demencijai.
Sumažėjęs svoris: Išgerkite puodelį žaliosios arbatos prieš treniruotę - ne tik gausite energizuojančią dozę kofeino, kuris padės susikaupti sportuojant, bet ir paspartės medžiagų apykaita.
Stipresnis imunitetas: Kiekviename žaliosios arbatos puodelyje yra imunitetą stiprinančių antioksidantų, vadinamų katechinais.
Skaistesnė oda: Žalioji arbata apsaugos odą nuo laisvųjų radikalų ir sumažins saulės spindulių žalą.
Arbatos vartojimas skirtingais metų laikais
Žolininkas tikina - tai, ką tuo metu duoda gamta. Pavyzdžiui, žiemą, kai žalumos nėra, geriausiai rinkti pušų, eglių ir kadagių spyglius, virti jų arbatas ar net sutrynus dėti į kokteilius. Nuo pavasario, per visą vasarą labai naudinga gerti dilgėlių arbatą. Juk ne veltui dilgėlė vadinama vitaminų karaliene. Tik joms paaugus, reikia skinti viršūnėles arba pavienius gražius lapus iš augalo viršaus ar vidurinės stiebo dalies. Vasarai jis taip pat siūlo drąsiai ir gausiai vartoti mėtų, intensyvesnio skonio bei kvapo pipirinių mėtų bei melisų arbatas. Šie augalai veikia švelniai, kad tinka net kūdikiams.
tags: #kokia #arbata #gerti #sportuojant